La hostelería de Miguelturra ha dado un primer paso para reforzar su relación con la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real (APEHT) con la celebración este lunes del encuentro ‘Hostelería en Acción’, una iniciativa que pretende acercar el asociacionismo al sector y generar espacios de diálogo sobre sus necesidades y oportunidades.
La jornada, celebrada en la antesala del CERE, reunió a alrededor de una decena de hosteleros de Miguelturra y Ciudad Real y contó con la presencia del alcalde de Miguelturra, Luis Ramón Mohíno; el concejal de Promoción Económica y Turismo, Miguel Ángel García; el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, Juan Daniel de la Rubia, y la gerente de la asociación, Cristina Miranda.
El encuentro supone el primer contacto de la asociación provincial con los profesionales de la hostelería de Miguelturra, aunque la intención es que no sea una acción puntual. Desde la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo son conscientes de que en muchas ocasiones resulta complicado que los hosteleros se desplacen para conocer de primera mano el funcionamiento de la organización, por lo que la asociación apuesta por acercarse directamente a los municipios y mantener nuevas jornadas en Miguelturra para seguir estrechando la relación con el sector.
Acercar el asociacionismo a los municipios
Juan Daniel de la Rubia explicó que uno de los principales objetivos que se marcó al asumir la presidencia hace dos años fue conseguir que la asociación tuviera un carácter verdaderamente provincial y estuviera presente en el mayor número posible de municipios. En este sentido, señaló que las jornadas ‘Hostelería en Acción’ persiguen acercar el asociacionismo a los hosteleros, establecer vías de colaboración con los ayuntamientos y trabajar en formación y regeneración del sector.
De la Rubia puso el foco especialmente en la necesidad de favorecer el relevo y la continuidad de los establecimientos hosteleros, así como en mejorar las condiciones laborales de los profesionales. Entre los objetivos planteados está facilitar que quienes quieran traspasar sus negocios encuentren personas interesadas en continuar con la actividad y avanzar hacia un modelo que permita que profesionales que actualmente trabajan jornadas muy extensas puedan disponer de horarios y descansos más adecuados.
Para el presidente de la asociación, todo ello está directamente relacionado con la pervivencia de los pueblos y de su tejido hostelero, por lo que considera fundamental conseguir que los profesionales se impliquen en el movimiento asociativo.
Miguelturra busca potenciar su propia oferta hostelera
De la Rubia, natural de Argamasilla de Calatrava pero que lleva 25 años viviendo en Miguelturra, destacó además las posibilidades que tiene el municipio para desarrollar una oferta hostelera y turística propia. A su juicio, la proximidad de Ciudad Real hace que determinados servicios sean absorbidos por la capital, una situación que considera especialmente visible en ámbitos como la restauración, el ocio nocturno o el alojamiento. En este último caso, apuntó que Miguelturra cuenta con pocas plazas hoteleras y de pernoctación en relación con la cantidad de eventos que se celebran tanto en la localidad como en Ciudad Real y otros municipios próximos. Por ello, defendió las posibilidades que ofrece Miguelturra por su cercanía a la capital y sus comunicaciones para acoger nuevos establecimientos destinados al alojamiento.
El presidente de la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real también puso sobre la mesa la necesidad de potenciar los recursos patrimoniales y turísticos propios de cada localidad. En el caso de Miguelturra, señaló expresamente el potencial del Carnaval, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional, y la posibilidad de desarrollar actividades vinculadas a esta celebración más allá de su calendario tradicional.
El Ayuntamiento ve en la asociación un interlocutor para el sector
Por su parte, el alcalde Luis Ramón Mohíno destacó la importancia de contar con un interlocutor común que permita canalizar las inquietudes de los profesionales de la hostelería y facilitar la colaboración con el Ayuntamiento. Mohíno señaló que Miguelturra, con más de 16.000 habitantes, presenta cierta dispersión en el ámbito del asociacionismo hostelero, lo que dificulta disponer de un interlocutor único para abordar cuestiones que afectan tanto a los empresarios como al propio Consistorio, entre ellas la convivencia con los vecinos o la regulación y funcionamiento de las terrazas.
El alcalde valoró la colaboración con Juan Daniel de la Rubia y consideró que la asociación provincial puede convertirse en un aliado y un cauce para que los hosteleros locales conozcan servicios, experiencias y fórmulas de trabajo que ya se están desarrollando en otros municipios.
En este sentido, apuntó también a dos retos concretos para Miguelturra: incrementar la oferta de restauración y potenciar el ocio nocturno, siempre desde un equilibrio que permita compatibilizar estas actividades con el descanso y la convivencia vecinal. “Estamos abiertos a todo lo que pueda venir”, señaló el alcalde, quien considera que la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo puede ser “un buen canal y un buen referente” para avanzar en estas cuestiones.
Nuevas jornadas para seguir acercándose a los hosteleros
La celebración de este primer encuentro abre así una vía de colaboración que tendrá continuidad en Miguelturra. La asociación pretende repetir este tipo de jornadas para facilitar que más empresarios y profesionales conozcan directamente sus servicios y las posibilidades que ofrece el asociacionismo.
El objetivo es que el contacto iniciado este lunes permita detectar las necesidades concretas de los establecimientos de la localidad, favorecer la colaboración entre los propios hosteleros y trabajar conjuntamente en la generación de actividad económica, empleo y nuevas oportunidades vinculadas a la hostelería y el turismo.
La iniciativa cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Miguelturra, a través del Área de Promoción Económica, la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo.
El encuentro se enmarca, además, en la línea de colaboración que la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Ciudad Real mantiene con diferentes administraciones para abordar cuestiones relacionadas con la formación, la promoción turística y el desarrollo del sector hostelero en la provincia.