Las Jornadas Culturales del Carnaval de Miguelturra han entrado de lleno en materia con una propuesta que vuelve a demostrar su tirón entre el público. Este martes comenzaron las catas temáticas en la Taberna Taskarnaval, con todas las plazas agotadas en cuestión de minutos tras anunciarse el evento, confirmando el éxito de una iniciativa que ya fue una de las grandes novedades el pasado año. Así, la Taberna Taskarnaval volvió a convertirse en punto de encuentro para hablar —y saborear— el Carnaval, acogiendo la primera de las tres catas comentadas incluidas en la programación bajo el título ‘Conversaciones en torno al Carnaval: el sabor del patrimonio inmaterial’. Una experiencia que combina maridaje gastronómico y una aproximación histórica al Carnaval de Miguelturra de la mano de Francisco Manuel Peco.
Precisamente Francisco Manuel Peco, director de las Jornadas, explicaba que tras la buena acogida del año pasado era inevitable repetir: “Funcionó tan bien que había que darle una vuelta, añadir detalles y sentarnos de nuevo en torno a una copa de vino para hablar de Carnaval, algo que siempre hacemos y más en un espacio en el que sus paredes hablan de Carnaval”.
De esta forma, las Jornadas, que comenzaron el pasado fin de semana con una charla-debate celebrada en Ciudad Real, continúan con estas catas que mantienen la estructura del año pasado con cuatro bloques temáticos: patrimonio inmaterial, rituales del Carnaval, la norma y su transgresión, y la fiesta como desenlace final. “Nos plantearemos cuántos rituales hay dentro del gran ritual que representa el Carnaval de Miguelturra y terminaremos en tono festivo, que es lo que el cuerpo nos va pidiendo”, apuntó Peco.
El responsable de la programación destacó además el carácter participativo del ciclo: “Hemos alcanzado récord de propuestas de ponencias. Es un encuentro para que cualquier mente inquieta pueda aportar su visión en torno al Carnaval”, señalando que las Jornadas permitirán abordar cuestiones como el Carnaval en la Edad Media, la moda, el Jueves Lardero o su contraposición con el ambiente religioso del invierno festivo churriego.
Por su parte, Montse Rivas, propietaria de la Taberna Taskarnaval, mostró su satisfacción por acoger de nuevo la iniciativa: “Estamos muy contentos y súper agradecidos de que se cuente con nosotras. Es nuestra tradición y es una forma de aportar nuestro granito de arena al Carnaval”.
En lo gastronómico, las catas arrancan con un caldo caliente, seguido de limoná con ibéricos. A continuación dos vinos de la DO La Mancha. Un blanco acompañado de una tosta de bacalao aliñada con cítricos; y un tinto junto a una tosta de patata y solomillo con cebolla caramelizado. Para finalizar, un cierre dulce con vino moscatel y una flor de fruta en sartén.
Montse Rivas explicaba que la respuesta del público fue inmediata: “Casi no nos dio tiempo a publicarlo en redes y ya estaba todo lleno”. Tanto es así que el establecimiento ha tenido que cerrar también miércoles y jueves por la tarde para dedicar el local en exclusiva a las catas. Así, con un aforo de 36 personas por sesión, más de 100 asistentes pasarán por la Taberna Taskarnaval durante estas tres jornadas, confirmando el excelente momento de salud cultural del Carnaval churriego.