Con la proximidad del Carnaval, la Asociación Cultural Malastardes ha organizado una nueva edición de su Master Class ‘La Fruta en Sartén’, un taller culinario dedicado a la recuperación y difusión de recetas tradicionales. Esta segunda edición, que tendrá lugar este domingo a las 16:30 horas en la Antigua Vaquería de Patro, está dirigida exclusivamente a socios y requiere inscripción previa. Esta actividad está enmarcada en una amplia programación invernal que está desarrollando la asociación.

El evento busca rescatar y poner en valor dulces típicos como las rosquillas y las flores, recetas que han sido transmitidas de generación en generación. Además de la experiencia gastronómica, la actividad ofrece un espacio de convivencia donde los asistentes podrán compartir conocimientos y disfrutar de una tarde inolvidable para calentar motores ante la inminente celebración de las fiestas carnavaleras.

Así, Malastardes, en colaboración con el Ayuntamiento de Miguelturra, continúa promoviendo iniciativas que fomentan la cultura y las tradiciones locales. Los interesados en participar pueden inscribirse a través del teléfono 644 63 27 18 o contactar a la asociación por redes sociales y correo electrónico.

El Carnaval de Miguelturra no solo es color, disfraces y diversión, sino también un homenaje a la tradición gastronómica de la localidad. Dentro de sus costumbres más arraigadas destaca la elaboración de la Fruta en Sartén, un conjunto de dulces típicos que forman parte esencial de estas fiestas.

Desde hace generaciones, en los hogares de Miguelturra se preparan delicias como rosquillas, flores, barquillos y borrachuelas, recetas que han pasado de abuelas a nietos y que siguen endulzando cada febrero. Su peculiaridad radica en su elaboración artesanal: masas sencillas de harina, huevo y anís, fritas en aceite y espolvoreadas con azúcar, que evocan los sabores de antaño y mantienen viva la esencia de la cocina tradicional manchega.