El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destacado la importancia de tejer redes de colaboración y trabajo común que contribuyan a visibilizar el papel relevante de la mujer en todos los ámbitos y actividades, especialmente en los sectores más masculinizados. Así lo ha remarcado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, durante el evento que ha celebrado en la tarde-noche de hoy la organización Mentorship, Advocacy, Purpose, and the Power of community (MAPP) en el Restaurante Azafrán de Villarrobledo, donde ha ejercido de anfitriona la chef Teresa Gutiérrez, miembro de esta organización de carácter internacional.
 
MAPP es una organización internacional que busca el empoderamiento de la mujer para impulsar el camino de la igualdad en el sector de la gastronomía. Fundada en el año 2019, su desarrollo ha significado un apoyo en materia de tutorización y promoción para visibilizar el papel de la mujer en un ámbito muy masculinizado, como es el de la alta cocina, y cuenta en la región con una embajadora muy destacada en la chef Teresa Gutiérrez, del Restaurante Azafrán, que ha ejercido como anfitriona de un evento que ha reunido a una quincena de mujeres del mundo de la gastronomía, la repostería, la sumillería y mujeres responsables de productos que conforman la esencia agroalimentaria de la región. Teresa Gutiérrez que, tal y como ha destacado Patricia Franco, “no sólo pertenece a los grandes nombres de la gastronomía de la región, sino que además lidera un equipo compuesto en su totalidad por mujeres que han hecho de Azafrán una referencia en la cocina regional, y también en la imagen de Raíz Culinaria”.
 
En este sentido, la consejera ha remarcado la importancia fundamental de tejer estas redes de colaboración que permitan poner el acento en las mujeres que lideran como referentes ámbitos en los que no gozan de visibilidad; y ha subrayado el compromiso del Gobierno regional y el trabajo que se realiza para ampliar estas redes, señalando como ejemplo el programa Internacionaliza Mujer, puesto en marcha el año pasado a través del IPEX de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo. “Este programa impulsa la incorporación de mujeres del ámbito de la internacionalización de las empresas de la región a una red de contactos y promoción”, ha indicado Patricia Franco, que ha anunciado que Castilla-La Mancha “va a liderar este año, como parte de este programa, la celebración del encuentro nacional WEConnect Internacional, que dará cita en la Real Fundación de Toledo el próximo 10 de junio a un centenar de mujeres de todo el país relacionadas con la internacionalización empresarial”.